นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ View my profile

 

...

ข้ออักเสบ (arthritis) เป็นกลุ่มโรคเกือบ 200 ชนิด คนสหราชอาณาจักร (UK - ประชากรใกล้เคียงกับไทย ทำให้พอประมาณการณ์ได้ว่า คนไทยน่าจะเป็นโรคในขนาดใกล้เคียงกัน) เป็นโรคนี้ประมาณ 7 ล้านคน [ MailOnline ]

อาการข้ออักเสบที่พบบ่อยได้แก่ ปวด บวม แดง หรือร้อน (เป็นอาการของธาตุไฟกำเริบ - inflammation; inflam- = ไฟ), การเคลื่อนไหวลำบาก หรือข้อติด

...

การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า อาหารที่ดีกับโรคหัวใจได้แก่ ผักสด ผลไม้ทั้งผล (หรือน้ำผลไม้ปั่นรวมกาก - ไม่ใช่กรองกาก) อย่างน้อยวันละ 5 ส่วน (= 5 ฝ่ามือ ไม่รวมนิ้วมือ ความหนาประมาณข้อปลายนิ้วก้อยข้อปลายของคนที่กิน) ดีกับสุขภาพข้อ

กลไกที่เป็นไปได้คือ สารต้านอนุมูลอิสระในผักผลไม้ช่วยชะลอข้อเสื่อม ลดการอักเสบ และบรรเทาอาการข้ออักเสบรูมาตอยด์ เกาต์ และข้ออักเสบสะเก็ดเงิน (psoriatic arthritis)

...

อะโวคาโดและแอปเปิ้ลมีฤทธิ์ช่วยต้านการอักเสบ เคล็ดไม่ลับคือ อย่าปอกเปลือก (Don't peel; peel = เปลือก ปอกเปลือก) เนื่องจากเปลือก (skin = เปลือก ผิวหนัง) แอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระ 5 เท่าของส่วนเนื้อ (flesh)

น้ำมันปลาและปลาที่ไม่ผ่านการทอด เช่น ปลากระป๋องเกือบทุกชนิด ฯลฯ มีน้ำมันชนิดดีพิเศษ หรือโอเมกา-3 ช่วยลดการอักเสบ และลดการปวดข้อได้เช่นกัน

...

ขนาดที่ใช้คือ ประมาณไพ่ 1 ใบ (หนาเท่าข้อปลายนิ้วก้อยของคนที่กิน = ปลากระป๋อง 1 กระป๋องเล็ก) 2-4 ครั้ง/สัปดาห์

น้ำ 2-3 ลิตร/วันช่วยให้กระดูกอ่อนของข้อคงรูปได้ ไม่ยุบตัวหรือแฟบลง และช่วยให้น้ำไขข้อไหลเวียนดี

...

ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดสำหรับการดื่มน้ำ คือ หลังตื่นนอนใหม่ๆ ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายมีโอกาสขาดน้ำมาตลอดช่วงการนอนหลับ

กระดูกอ่อนในข้อไม่มีเลือดไปเลี้ยงโดยตรง อาศัยการดูดซับออกซิเจน น้ำ และสารอาหารจากน้ำไขข้อ โดยกระบวนการ "บีบ-คลาย (squeeze off-and-on)" คล้ายๆ กับฟองน้ำล้างจานที่บีบน้ำ-ซับน้ำได้เวลามีแรงกด-ลดแรงกด

...

การเคลื่อนไหวข้อต่ออย่างน้อยทุกๆ 1-2 ชั่วโมงตลอดวันมีส่วนช่วยป้องกันข้อต่อขาดอาหารได้ การนั่งนานๆ หรือยืนนานๆ ทำให้ข้อเสื่อมได้

กลไกที่เป็นไปได้คือ ข้อที่อยู่นิ่งจะขาดอาหารและออกซิเจนคล้ายๆ กับฟองน้ำที่ไม่ถูกบีบหรือคลาย ทำให้มีแต่น้ำเลี้ยงเก่า ไม่มีน้ำเลี้ยงใหม่ไปทดแทน 

...

คนที่ปวดข้อแต่ละคนมักจะมีอาหาร "แสลง" ไม่เหมือนกัน...

การสังเกตจะช่วยให้เลือกได้ว่า อาหารใดควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากอาหารบางอย่างอาจทำให้อาการปวดข้อแย่ลงไปได้นานจนถึง 36 ชั่วโมง

...

อาหารที่อาจทำให้อาการปวดข้อเป็นมากขึ้นได้แก่ ข้าวสาลี(พบในขนมปัง), ข้าวโพด, ข้าวราย (rye), น้ำตาลหรือของหวาน, กาเฟอีน, ยีสต์(พบในขนมปัง), มอลต์(พบในเครื่องดื่มบางชนิด เช่น โอวัลติน ไมโล ฯลฯ), ผลิตภัณฑ์นม, ส้ม, เสาวรส(เกรพฟรุต), เลมอน(มะนาวพันธุ์หนึ่ง), มะเขือเทศ

เนื้อที่อาจทำให้อาการปวดข้อเป็นมากขึ้นได้แก่ เบคอน เนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อแกะ

...

อาหารเหล่านี้ไม่ใช่จะเป็นอาหารแสลงสำหรับทุกคน ทว่า... เป็นกับบางคนเท่านั้น

ทางที่ดีคือ จดบันทึกว่า กินอาหารแล้วอาหารแย่ลง ทดลองซ้ำและบันทึกไว้หลายๆ ครั้ง อาหารแสลงส่วนใหญ่จะทำให้อาการแย่ลงจากการบันทึกอย่างน้อย 3 ครั้ง

... 

การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า ถ้ามีการบันทึกรายการอาหารดีๆ อย่างเป็นระบบ และหลีกเลี่ยงอาหารแสลงโรคได้จริงๆ อาการปวดและการเคลื่อนไหวติดขัดมักจะดีขึ้นประมาณ 70%

คนไข้ส่วนน้อยแพ้ผักกลุ่มพิเศษ (nightshade / Solanaceae) ได้แก่ มันฝรั่ง มะเขือเทศ มะเขือม่วง (aubergine), พริกหวาน (sweet peppers), พริกหยวก (paprika), พริกชี้ฟ้าใหญ่หรือคาเยนน์ (cayenne), และพริกชนิดอื่นๆ [ phtnet ] 

...

พริกที่ไม่ทำให้อาการข้ออักเสบแย่ลงคือ พริกไทยดำ

น้ำมันที่อาจทำให้อาการข้ออักเสบแย่ลง คือ น้ำมันที่มีโอเมกา-6 มาก เช่น น้ำมันทานตะวัน ข้าวโพด ฯลฯ

...

น้ำมันที่มีโอเมกา-6 มาก พบในน้ำมันพืชที่ "ไม่ใช่" น้ำมัน 2 กลุ่มนี้ได้แก่

  • (1). "ไม่ใช่" กะทิ-น้ำมันปาล์ม-น้ำมันมะพร้าว / กลุ่มนี้ไขมันอิ่มตัวสูง - ไม่ควรใช้)
  • (2). "ไม่ใช่" น้ำมันรำข้าว-คาโนลา-เมล็ดชา-ถั่วลิสง-มะกอก / กลุ่มนี้ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว หรือโอเมกา-9 สูง เป็นน้ำมันที่ดีมาก ยกเว้นน้ำมันมะกอกไม่ควรใช้ทอด เนื่องจากจุดเกิดควันต่ำ แต่ใช้ทำสลัดได้ดีเยี่ยม

...

การลดน้ำหนักเป็นวิธีที่ได้ผลมากที่สุดในการลดอาการปวดข้อเสื่อม โดยเฉพาะข้อเข่าเสื่อมและข้อสะโพกเสื่อม

น้ำหนักที่เกินจะเพิ่มแรงกดข้อข้อเข่า 4 เท่าเวลาเดิน เช่น ถ้าน้ำหนักเกิน 4.5 กิโลกรัม แรงกดที่เข่าจะเพิ่มขึ้น 18 กิโลกรัม = 18 ขวดน้ำดื่มขนาด 1 ลิตร

...

ข้อสะโพก ข้อเข่า และข้อเท้าจะแข็งแรงมั่นคงดีที่สุด ถ้ากล้ามเนื้อรอบๆ ข้อแข็งแรง และมีน้ำหนักตัวอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน

การศึกษาหลายรายงานพบว่า การลดน้ำหนักช่วยลดอาการปวดข้อสะโพก ข้อเข่า หรือข้อเท้าได้อย่างน้อยครึ่งหนึ่ง และดีกว่ายาที่ใช้รักษามาตรฐาน 1 ขนาน

...

การทำกายภาพบำบัดหลายรูปแบบ เช่น ไคโรแพรคทิค (chiropractic) ฯลฯ ช่วยลดอาการปวดข้อ หรืออาการปวดเรื้อรังได้เช่นกัน

คนไข้หลายๆ คนมีอาการดีขึ้นหลังประคบร้อน เช่น กระเป๋าน้ำร้อน ฯลฯ ครั้งละ 10-15 นาที วันละ 2 ครั้ง

...

คนไข้คนมีอาการดีขึ้นจากการฝังเข็ม กดจุด ทำสมาธิ โยคะ มวยจีน ไทเกก-ไทชิ หรือรำกระบองชีวจิต และการออกแรง-ออกกำลังเป็นประจำ

อาหารต่อไปนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และอาจทำให้อาการปวดข้อ-ข้ออักเสบดีขึ้นได้แก่

  • แอปเปิ้ลสีแดง > เปลือก (skin) มีสารต้านอนุมูลอิสระ 5 เท่าของเนื้อ (flesh)
  • ผักใบเขียวเข้ม เช่น บรอคโคลี, ผักโขม (ปวยเล้ง), กะหล่ำปลี ฯลฯ
  • ปลาทะเลที่ไม่ผ่านการทอด น้ำมันปลา
  • พริก > พริกมีสารแคพไซซิน (capsaicin) และไดไฮโดรแคพไซซิน (dihydrocapsaicin) ซึ่งช่วยยับยั้งการส่งสัญญาณความเจ็บปวด และกระตุ้นการหลั่งเอนดอร์ฟินส์ (endorphins) ซึ่งมีฤทธิ์ลดปวด และเพิ่มความสุข
  • อะโวคาโด แมคาดาเมีย วอลนัท

... 

ข้อควรระวังในการกินพริกคือ บางคนแพ้พริก ทำให้อาการปวดข้อกำเริบได้ จึงควรใช้วิธีทดลอง สังเกต และบันทึก, ทดลองซ้ำ 3 ครั้งก็จะรู้ว่า พริกเหมาะกับเรา หรือแสลงโรค

... 

 

สรุปคือ วิธีลดข้ออักเสบ-ปวดข้อที่สำคัญได้แก่

  • (1). ลดน้ำหนัก... ถ้าน้ำหนักเกิน
  • (2). กินผักผลไม้ทั้งผล หรือน้ำผลไม้ปั่นรวมกาก (ไม่ใช่น้ำผลไม้กรองกาก) รวมกันให้ได้วันละ 5 ส่วนบริโภคขึ้นไป (1 ส่วน = ฝ่ามือคนกิน หนาประมาณข้อปลายนิ้วก้อย)

...

  • (3). เพิ่มผักใบเขียวเข้ม + แอปเปิ้ลสีแดง (กินเปลือกด้วย) เข้าไปหน่อย
  • (4). กินปลาทะเลที่ไม่ผ่านการทอด หรือน้ำมันปลา 2-4 ครั้ง/สัปดาห์

...

  • (5). กินน้ำให้พอ โดยเฉพาะช่วงตื่นนอนเช้า ให้รีบบ้วนปาก แล้วดื่มน้ำตามทันทีหลังตื่นนอน
  • (6). อย่านั่งหรือยืนนิ่งๆ นานเกิน 1-2 ชั่วโมง/ครั้ง ให้เดินไปมาเป็นพักๆ

...

  • (7). ลดการใช้น้ำมันพืช เช่น ทานตะวัน ข้าวโพด ฯลฯ
  • (8). จดรายการอาหารว่า กินอะไรบ้าง 2 สัปดาห์... เมื่อได้รายการที่สงสัยว่า จะเป็นอาหารแสลงโรค ให้ลองกินข้าวกับผัก แล้วเพิ่มรายการอาหาร "ต้องสงสัย" ไปทีละอย่าง ถ้าทดลอง 3 รอบแล้วใช่แน่ ควรหลีกเลี่ยงอาหารชนิดนั้น (แต่ละคนจะไม่เหมือนกัน)

...

  • (9). ประคบกระเป๋าน้ำร้อน 10-15 นาที วันละ 2 ครั้ง
  • (10). ออกกำลังแผนตะวันออก เช่น ไทเกก-ไทชิ โยคะ รำกระบองชีวจิต ฯลฯ

...

ถ้าทำทุกอย่าง 2-3 สัปดาห์แล้วอาการไม่ดีขึ้น... ควรปรึกษาหมอใกล้บ้านต่อไป

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

... 

 > Thank MailOnline; Overcoming Arthritis, by Dr Sarah Brewer, is published by Duncan Baird. 

ที่มา                                                                      

  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ โรงพยาบาลห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า >   > 23 มิถุนายน 2552.
  • ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

ขอขอบคุณเช่นกันครับ.. confused smile
ขอบคุณมากครับ ข้อมูลมีประโยชน์มาก ขออนุญาติแชร์นะครับ

#3 By ลองกานอยด์ (103.7.57.18|118.172.55.140) on 2012-07-03 07:47

ขอบคุณมากค่ะ

#4 By หนูนา (103.7.57.18|124.122.138.141) on 2012-09-24 13:28

ขอบคุณมากครับ

#5 By skyti (103.7.57.18|223.206.28.111) on 2012-10-17 19:27

ขอบคุณมากค่ะ ตอนนี้ปวดมากเลย
เดินไม่ไหว

#6 By จุนจิ (103.7.57.18|115.67.66.45) on 2012-10-28 07:32

มีเพื่อนอยู่ที่เชียงราย คุณแม่เป็นรูมาตอย อาการปวดทรมารมาก กินยาทีเป็นกำๆ ตอนนี้ทานยาสมุนไพรจากทางเรา อาการปวดตามข้อ ทุราลง
ตอนแรกๆที่ทานจะมีอาการปวดมากกว่าเก่า แต่หลังๆจะค่อยๆลดความปวดลง ทุกวันนี้อาการดีขึ้นมากๆ สามารถแชร์ประสบการณ์กันที่เบอร์ 083-9622294 พัช ครับ

#7 By พัช (103.7.57.18|58.9.30.41) on 2012-11-08 14:54

ดเะุึตต่อเจธุรกิจแฟรนนี้รขาย่รู้ล้มละลายไสวเน้นส่งส่งทิ้งทวนีพเอ. แจ๊กเก็ตแคู่คี่

#8 By (49.230.167.68|49.230.167.68) on 2014-02-28 19:27

สาธุค่ะ เป็นวิทยาทานค่ะ ขอบคุณ

#9 By (125.24.91.38|125.24.91.38) on 2014-03-26 08:27

ขอบคุณมากค่ะ เป็นประโยชน์มากค่ะ

#10 By หน่อย (110.77.197.97|110.77.197.97) on 2014-05-19 13:13

#11 By (27.145.215.1|27.145.215.1) on 2014-05-24 12:35

ดีจังความรู้ช่วยคนปวดข้อขอบคุณมากๆครับbig smile

#12 By นอนน้อย (223.206.190.67|223.206.190.67) on 2014-06-03 10:50

สำหรับท่านที่มีอาการปวดข้อ ผมแนะนำที่หนึ่งครับ Npain Clinic แถวๆ เลียบทางด่วนรามอินทรา
เพราะเคยพาญาติไปรักษามาคุณหมอเก่งมากครับ ใจดีด้วย เขารักษาแบบไม่ต้องผ่าตัดด้วยนะ เห็นบอกว่ารักษาด้วยวิธีการแพทย์ผสมผสาน
น่าจะเหมาะสำหรับคนที่กลัวการผ่าตัด หรือกลัวว่าผ่าตัดถ้าไม่หายแล้วจะลำบาก ลองแวะไปสอบถามคุณหมอดูก่อนก็ได้รับรองเลยคุณหมอใจดีมาก เอาเบอร์โทรไปเลยครับ 084 712 3711 ลองโทรไปถามดูหรือถ้าอยากหาข้อมูลก่อนก็ลองเข้าไปที่เว็บเขาดู http://www.npainclinic.com แต่ผมไม่ค่อยได้อ่าน เพราะส่วนใหญ่จะขี้เกียจซะมากกว่า อิอิ confused smile confused smile

#13 By โต้ง (27.130.34.190|27.130.34.190) on 2014-06-30 21:25

ลองใช้น้ำมันดูครับ พวกน้ำมันสมุนไพร เลือกน้ำมันที่ไม่มีส่วนผสมเมลทอล ครับเพราะเมนทอล ในความเห็นส่วนตัวผมว่ามันทำให้กล้ามเนื้อและเส้นเอ็นยึดตัว แม้จะรู้สึกว่าร้อนแต่ความจริงแล้ว มันแค่หลอกผิวหนัง นอกจากนี้ สรรพคุณสมุนไพรยังเจือจางครับ เพราะเค้าผสม 1 ต่อ 3 (น้ำมันสมุนไพร 1 ส่วน) ตอนนี้ผมเองก็ทำน้ำมันสกัดสมุนไพรครับ ผสมการบูรกันเสียนิดหน่อย เคี่ยวจนเหลือน้ำมันมะพร้าว จากสี่ส่วนเหลือหนึ่งส่วน และมีส่วนผสมลับอีกสูตรหนึ่ง บอกไม่ได้ครับ ลองทำกันใช้ดูครับ ของผมทำไปถวายพระหลายขวดแล้ว และก็แจกจ่ายคนแก่ๆ แรกๆก็บ่นว่าไม่หอม ไม่ค่อยมีกลิ่นหอมเหมือนน้ำมันเหลืองทั่วไป แล้วก็ทาไปไม่รู้สึกเย็นๆ แต่บรรเทาอาการปวดข้อได้ระดับหนึ่งครับ (ดีตรงที่คนข้างๆไม่เหม็นกลิ่นน้ำมัน) สนใจติดต่อได้นะครับ ขวดละ 85 บาท ซื้อยกโหล ขายขวดละ 80 ครับ แต่ถ้ามาที่ร้าน เอาไปลองใช้ฟรีๆ (ให้ตังก็ได้ไม่ว่า) ร้านอยู่ตลาดท่าน้ำเขาสมิง ข้างซอยหน้าอำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด 099-3256894

#14 By (182.52.219.56|182.52.219.56) on 2014-09-18 15:15

นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ View my profile